반응형 식이섬유 풍부한 음식2 🍄 목이버섯, 식감만 좋은 게 아니다(Wood Ear Mushrooms: More Than Just a Chewy Texture) 혈액·장 건강을 위한 저칼로리 슈퍼푸드‘목이버섯(wood ear mushroom)’은 쫄깃한 식감으로 친숙한 식재료지만,그 안에 숨겨진 건강 효과는 잘 알려져 있지 않습니다.특히 혈액순환 개선, 장 정화, 항산화 작용에 뛰어난 저칼로리 고기능성 식품으로 평가받고 있습니다.이번 글에서는 목이버섯의 주요 영양 성분과 효능, 올바른 섭취법을 자세히 살펴보겠습니다.✅ 베타글루칸과 폴리사카라이드: 혈액을 깨끗하게 (Blood Health)목이버섯에는 **베타글루칸(β-glucan)**과 다당류(Polysaccharides)가 풍부해혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액을 맑게 해주는 기능이 있습니다.혈전 형성 억제 → 심혈관 질환 예방LDL 콜레스테롤 감소 + 혈류 개선 작용피를 맑게 해 피부 톤 개선에도 도움📌.. 2025. 5. 20. 포만감은 높이고 칼로리는 낮춘다! 곤약 밥의 모든 것 🍚 왜 곤약밥이 주목받고 있을까?최근 혈당 관리, 체중 감량, 장 건강을 중요하게 생각하는 사람들이 늘어나며, 전통적인 백미 대신 곤약밥을 찾는 이들이 많아졌습니다.곤약밥은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 주기 때문에 **저탄수화물 식단(Low Carb Diet)**을 실천하는 사람들에게 매력적인 선택지로 떠오르고 있습니다.✅ 곤약밥이란? (What is Konjac Rice?)🔹 곤약의 기본 정보곤약은 **곤약마(Devil’s Tongue)**라는 식물의 뿌리에서 추출한 **글루코만난(식이섬유)**으로 만들어집니다.100g당 약 5~10kcal밖에 되지 않아 초저칼로리 식품으로 유명합니다.🔹 곤약밥의 구성일반적으로 곤약 쌀 + 백미 또는 현미를 혼합하여 밥을 짓습니다.100% 곤약만으로는 질감이 부족.. 2025. 5. 7. 이전 1 다음 반응형
