🍬 백설탕 vs 황설탕 vs 흑설탕 차이 완전 정복(Complete Guide to the Differences Between White, Brown, and Black Sugar)
색만 다른 게 아닙니다. 맛·정제도·영양까지 확실히 구분하세요!설탕에도 '등급'이 있다?요리할 때 설탕을 선택할 때, 우리는 종종 색깔만 보고 백설탕, 황설탕, 흑설탕을 고르곤 합니다.요리에 설탕을 사용할 때 **‘흑설탕이 건강에 좋다’, ‘황설탕은 덜 정제됐다’**는 말을 들어본 적 있으신가요?하지만 막상 마트에서 보면 이름만 다르고 뭔 차이인지 모를 때가 많습니다.세 가지 설탕의 진짜 차이, 지금부터 과학적 근거를 바탕으로 완벽 정리해드립니다.🧂 백설탕 (White Sugar) 정제도가 100%에 가까운 순수 자당(sucrose)**으로, 잡맛 없는 깔끔한 단맛이 특징입니다.영양소는 거의 없으며, 커피, 음료, 제과제빵 등 기본 감미료로 널리 사용됩니다. 색상: 순백색정제도: 가장 높음풍미: 잡맛 ..
2025. 5. 21.
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