기름은 줄이고, 맛은 살리는 홈메이드 레시피
패스트푸드에서 자주 접하는 어니언 링은 바삭하고 고소한 매력 때문에 많은 사랑을 받지만, 튀김으로 인한 기름기와 열량 때문에 부담스러운 메뉴이기도 합니다.
이번 포스팅에서는 기름기를 줄이면서도 바삭함을 살린 ‘에어프라이어 어니언 링’ 레시피를 소개합니다.
혈압 관리에도 부담 없는 건강 간식으로 즐겨보세요!
✅ 재료 준비 (Ingredients)
- 양파 1~2개 (가능하면 일반 노란 양파 사용, 단단하고 매운맛 적음)
- 통밀가루 또는 중력분 1/2컵
- 계란 1개
- 우유 3~4큰술
- 빵가루 1컵 (통밀 또는 저염 빵가루 추천)
- 소금, 후추 약간
- 올리브유 스프레이(선택)
✅ 만드는 순서 (How to Make)
1️⃣ 양파 손질
- 양파 껍질을 벗기고 0.5~1cm 두께로 도톰하게 링 모양으로 썰어줍니다.
- 겹겹이 분리된 양파 링을 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 닦습니다.
2️⃣ 재료 3단계 준비
- 밀가루: 소금, 후추를 약간 섞어줍니다.
- 계란물: 계란 + 우유 섞기
- 빵가루: 평평한 접시에 준비
3️⃣ 튀김옷 입히기
- 양파 링을 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순서로 골고루 묻힙니다.
- 더 바삭한 식감을 원할 경우 계란물 + 빵가루 단계를 2번 반복하세요.
4️⃣ 에어프라이어 조리
- 180℃에서 10~12분간 조리 (중간에 뒤집기)
- 겉면에 올리브유 스프레이를 살짝 뿌리면 더 바삭합니다.
✅ 건강하게 즐기는 팁 (Healthy Tips)
- 튀기지 않아 지방 함량이 대폭 감소
- 통밀가루와 저염 빵가루를 사용하면 혈압 관리에도 유리
- 적양파를 사용하면 색감과 항산화 성분까지 강화
🥄 저염 케첩, 그릭요거트 딥 소스와 함께 곁들이면 더욱 건강한 간식으로 즐길 수 있습니다.
📝어니언 링, 이제는 집에서 가볍고 바삭하게!
기름에 튀기지 않고, 양파의 영양소는 살리고 칼로리는 줄인 홈메이드 어니언 링은
아이 간식은 물론, 어른들의 건강 간식으로도 손색이 없습니다.
오늘 저녁, 냉장고 속 양파로 간편하고 건강한 바삭함을 직접 만들어보세요!
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