병아리콩샐러드1 🌍 전 세계에서 사랑받는 병아리콩 요리들Chickpeas Around the World: 글로벌 식탁 위의 슈퍼푸드 ✅ 세계가 사랑하는 병아리콩 The Little Legume Loved Around the World ‘건강한 단백질, 착한 탄수화물, 풍부한 식이섬유’.이 세 가지를 모두 만족시키는 식품이 있을까요?**병아리콩(Chickpea)**은 이 모든 조건을 충족하며, 중동·인도·지중해·남미 등 전 세계에서 사랑받는 식재료입니다.단순한 삶은 콩을 넘어, 각 나라의 전통과 문화가 담긴 요리로 변신하는 병아리콩의 매력을함께 살펴보겠습니다.🥙 1. 후무스 (Hummus) – 중동병아리콩의 가장 대중적인 모습삶은 병아리콩 + 참깨소스(타히니) + 올리브유 + 마늘 + 레몬즙을 곱게 갈아 만든 중동 전통 요리입니다.부드럽고 고소한 식감으로, 빵이나 채소에 찍어 먹는 딥(dip) 용도로 전 세계에 퍼졌습니다.영양 포인트.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
