퀘르세틴 풍부한 식품1 🌿 대파, 단순한 향신 채소가 아니다(Leek: More Than Just a Flavoring Vegetable) 면역력부터 심혈관 건강까지 책임지는 대파의 건강 효능대파는 국물 맛을 살리는 조미 채소로 익숙하지만, 알고 보면 강력한 항염·면역 증진 식재료입니다.특히 대파 특유의 향과 매운맛을 내는 유황 화합물과 풍부한 항산화 성분은 계절 질환은 물론, 만성 질환 예방에도 도움을 줍니다.이번 글에서는 대파의 주요 성분과 기능성을 과학적 근거 중심으로 정리해 드립니다.✅ 대파의 면역 강화 성분, 알리신 (Allicin for Immune Boost)대파의 매운맛과 향은 **유황 화합물(알리신)**에서 비롯됩니다.이 성분은 마늘과 비슷하게 항균·항바이러스 작용을 하며, 면역력을 높이는 데 효과적입니다.알리신은 세균, 바이러스, 곰팡이의 증식을 억제체온 상승 유도 → 감기 초기에 몸을 따뜻하게 해주는 효과백혈구 활성화를 .. 2025. 5. 19. 이전 1 다음
