🟧 두 호박의 차이점은? (Nutritional Differences)
**늙은호박(맷돌호박)**은 일반적으로 크고 껍질이 두껍고, 수분이 많고 섬유질이 풍부합니다. 자연 건조를 거쳐 저장성이 좋고, 국물 요리나 찜으로 많이 사용됩니다.
**단호박(청피호박)**은 크기가 작고 단단하며, 당도가 높고 전분 함량이 많아 찜, 샐러드, 수프 등에 자주 쓰입니다.
- 늙은호박: 부드럽고 수분 많음, 칼로리 낮음
- 단호박: 달고 고소함, 전분 많고 포만감 큼
🟧 영양 성분 비교 (Nutrient Comparison)
| 항목 | 늙은호박 (100g 기준) | 단호박 (100g 기준) |
| 열량 | 약 20~25 kcal | 약 80~90 kcal |
| 당질 | 4.5g | 17g |
| 식이섬유 | 2.1g | 1.4g |
| 베타카로틴 | 풍부 | 매우 풍부 |
| 칼륨 | 230mg | 300mg |
→ 단호박은 열량과 당질이 높지만, 포만감이 좋아 다이어트 간식으로 활용됩니다.
→ 늙은호박은 저칼로리·고식이섬유로 장 건강과 해독에 적합합니다.
🟧 효능 중심 분석 (Health Benefits)
공통 효능
- 항산화 성분 풍부 (베타카로틴 → 비타민 A)
- 면역력 강화
- 피부 건강 유지
- 눈 건강 보호
늙은호박의 특징적 효능
- 부종 개선, 이뇨 작용
- 산후 부기 제거 전통 식품
- 장운동 활성화 (식이섬유 다량)
단호박의 특징적 효능
- 피로 회복, 혈압 조절
- 에너지 보충용으로 적합 (전분, 당질)
- 노화 예방 효과 탁월 (항산화물질 풍부)
🟧 혈당·다이어트에 더 좋은 건? (Glycemic & Weight Impact)
- 혈당 관리: 늙은호박이 당질 낮고 식이섬유 많아 혈당 변동에 유리
- 다이어트: 단호박은 당도 높아 주의, 단 적은 양 섭취 시 포만감이 뛰어남
- 저탄수화물 식단을 고려한다면 늙은호박이 더 적합합니다.
🥧 섭취 시 주의할 점 (Precautions & Usage Tips)
- 단호박: 당뇨 환자는 섭취량 조절 필요
- 늙은호박: 생으로 먹기 어려워 조리 과정 필요
- 보관법: 단호박은 냉장, 늙은호박은 서늘한 곳에서 건조 후 저장
- 궁합식품: 늙은호박은 팥, 들기름, 단호박은 우유, 견과류와 궁합이 좋습니다.
✅ 어떤 호박이 더 좋을까?
| 목적 | 추천 호박 |
| 다이어트 | 늙은호박 |
| 혈당 관리 | 늙은호박 |
| 간식용 | 단호박 |
| 면역력 강화 | 둘 다 우수 |
| 노화 예방 | 단호박 |
✅ TIP:
- 늙은호박은 장 해독·부기 제거용 건강식으로,
- 단호박은 에너지 보충·간식용 식사 대용으로 활용해보세요!
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