반응형 cabbage recipe1 양배추 요리법 6가지｜다이어트 식단·보관법까지 한눈에 보기 How to Cook, Store, and Use Cabbage for Weight Loss and Nutrition1. 양배추 요리 시 주의할 점양배추는 비타민 C, 설포라판 등 열에 약한 항산화 성분이 많기 때문에조리 시 다음 사항을 주의하면 효능을 최대한 보존할 수 있습니다.짧고 약한 가열생식 또는 발효식 활용수분과 영양소 손실 방지 조리법 선택2. 양배추 씻는 법 (How to Wash Cabbage)겉잎 제거 후 4등분속잎 분리 후 식초물 또는 소금물에 3~5분 담그기흐르는 물에 헹군 뒤 충분히 탈수 💡 TIP: 찬물에 담갔다 꺼내면 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.3. 생으로 즐기는 법: 샐러드 & 주스가장 많은 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 방법입니다.특히 비타민 C, 설포라판 등.. 2025. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
