🍠 밤고구마, 물고구마, 호박고구마의 차이점( Differences Between Chestnut, Moist, and Pumpkin Sweet Potatoes)
✅ 1. 밤고구마 (Chestnut Sweet Potato)단단하고 퍽퍽한 식감, 고소한 맛이 특징🔍 특징전분 함량이 높아 익히면 퍽퍽하고 단단함단맛은 약간 덜하지만 고소함이 강함겉은 노란빛이 돌며, 속살은 연노란색🍴 적합한 요리구워 먹기, 쪄 먹기식사 대용으로 적합✅ 2. 물고구마 (Moist Sweet Potato)촉촉하고 부드러운 식감, 단맛이 강함🔍 특징당분과 수분 함량이 높아 익히면 촉촉하고 부드러움밤고구마보다 단맛이 더 강함겉은 붉은빛, 속은 노란색~주황빛🍴 적합한 요리에어프라이어 구이디저트용, 어린이나 노인 간식✅ 3. 호박고구마 (Pumpkin Sweet Potato)호박처럼 진한 단맛과 부드러운 질감🔍 특징베타카로틴 함량이 높아 주황색 속살호박처럼 진한 단맛과 크리미한 질감껍질이..
2025. 5. 15.
